菜の花とささみのアンチョビパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 菜の花は水洗いし、３ｃｍ幅に切る。鶏ささみは酒をふり、ラップに包んで５００ワットの電子レンジで１分加熱し、すじを取り除き、手でほぐしておく。アンショビはみじん切りにする。
- 2 鍋に湯を沸かし、塩を加えてスパゲティを茹でる。フライパンにオリーブオイル、アンチョビ、にんにくを入れて弱火で炒める。
- 3 香りが出てきたら、菜の花の茎の部分、ささみ、スパゲティの茹で汁大さじ2を加えて中火でさっと炒める。
- 4 茹で上がったスパゲティ、菜の花の残りを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調えて出来上がり。
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- 料理名
- 菜の花とささみのアンチョビパスタ
こうめまま★
簡単でおいしい♪料理が出来た時は幸せを感じます♡
みなさまにもそんな風に思ってもらえるレシピを紹介出来ればいいなと思っています。
こうめまま★のベランダ菜園 http://plaza.rakuten.co.jp/koumehaha/
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春しか食べれない菜の花を、ぜひ堪能して下さい。