身長アップ　豆腐とアーモンドのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドはクッキングカッターで小さく砕く。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにしてしんなりするまで弱火～中火で炒める。塩小さじ１とマゼカル１杯を混ぜる。

3. 3

   余分な水を取るために豆腐を平らなお皿に挟んでレンジ200w３分ほど加熱。マッシャーかフォークで形を崩す。

4. 4

   豚肉に塩小さじ１とマゼカル１を入れて粘りが出るまで木べら等で混ぜる。ナツメグ、こしょうをふってまた混ぜる。

5. 5

   味付けした豚肉にアーモンド、玉ねぎ、豆腐とパン粉、豆乳、よく混ぜた卵を入れて手でよくこねる。

6. 6

   フライパンに油をひき、手に油を塗って８等分くらいの分量で成形してフライパンに入れる。

7. 7

   中火で片面10分、ひっくり返して蓋をして中火で10分で完成。