身長アップ 豆腐とアーモンドのハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 アーモンドはクッキングカッターで小さく砕く。
- 2 玉ねぎをみじん切りにしてしんなりするまで弱火～中火で炒める。塩小さじ１とマゼカル１杯を混ぜる。
- 3 余分な水を取るために豆腐を平らなお皿に挟んでレンジ200w３分ほど加熱。マッシャーかフォークで形を崩す。
- 4 豚肉に塩小さじ１とマゼカル１を入れて粘りが出るまで木べら等で混ぜる。ナツメグ、こしょうをふってまた混ぜる。
- 5 味付けした豚肉にアーモンド、玉ねぎ、豆腐とパン粉、豆乳、よく混ぜた卵を入れて手でよくこねる。
- 6 フライパンに油をひき、手に油を塗って８等分くらいの分量で成形してフライパンに入れる。
- 7 中火で片面10分、ひっくり返して蓋をして中火で10分で完成。
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