超簡単！シナモンリーフ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 実は分量なんて量っていません、目分量です。アーモンドパウダーをシート1枚当たり大さじ4杯程度のせて、シナモンをザクザク、カルダモンをパラッとふります。

   

2. 2 粉類を混ぜながらシートの上に広げます。向こう側に3センチほど巻き終わりの、くっついて欲しいところを残しておきます。
   甘めがお好みならここでもきび砂糖・黒砂糖など一緒に巻くも可♪

   

3. 3 手前からゆるっと巻いて、1枚のシートを6つに切ります。切ったひとつを写真のように起こして、
   少しほどいてさらにゆるっとした形に整えます。

   

4. 4 手のひらで、むにゅっとつぶして
   さらに麺棒でのばします。
   冷凍パイシートのシート間に挿入されているプラスチックフィルムをのせて伸ばすと麺棒にもつかずにきれいに伸びます。

   

5. 5 厚さ2.5ミリ程度までググッとのばして、きび砂糖を一切れ当たり大さじ1/2程度のせて、スプーンの背で広げます。
   砂糖の量は、お好みで増減して下さい♪

   

6. 6 200℃に温めたオーブンで10分焼きます。温かいうちはくずれ易いので、オーブンペーパーごと金網の上に移して、冷めてから動かしましょう。