妊婦さん＆お子様に！小松菜のあっさりポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り、じゃがいもと玉ねぎは火が通りやすいよう薄切りにする。

2. 2

   鍋に水、コンソメと玉ねぎ、じゃがいもを加えて火にかける。沸騰してきたら刻んだ小松菜を加え、さらに加熱する。

3. 3

   具材が柔らかくなるまで煮込んだら、ミキサーかフードプロセッサーにかけて全体をなめらかにする。

4. 4

   牛乳を加えて再度加熱し、沸騰直前で火を止める。塩、こしょう（小さい子供向けの場合は控えるか省いて下さい）で調味し、完成！