超簡単☆わらさ（さば）の味噌煮 レシピ・作り方
材料（２（１）人分）
- わらさ（サバ） 2切れ
- 水 120cc
- 酒 25cc
- 醤油 大さじ1/2
- みりん 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1.5
- 味噌 大さじ1.5
- しょうが（チューブでもOK） 1かけ
作り方
-
1
わらさ（サバ）をザルに入れ、熱湯を裏表にしっかりとかけ霜降りする。
※臭みがとれます -
2
フライパン（鍋）に全ての調味料をいれる。味噌を溶かしながら熱し、沸騰したら味をみて、わらさ（サバ）としょうがを入れ、蓋をして煮込む。
※時々煮汁をかけてください - 3 15分くらい煮込んだら、もうできあがり♪
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- わらさ（さば）の味噌煮
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すみかすみれ2020/10/14 19:40
わらさがぷりぷりで美味しそうです！
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