ポテトのクリームスープパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲティ 100〜120グラム
- じゃがいも 100グラム
- バター 10グラム
- 玉ねぎ 40グラム
- サラダ油 少々
- 生クリーム 200cc
- 酒 大さじ1.5
- 岩塩 小さじ1/2強
- チーズ（カマンベールかクリームチーズ） 30〜40グラム
- 水か牛乳 50〜100cc
作り方
- 1 チーズを冷蔵庫から出しておく。じゃがいも、玉ねぎは洗って皮を剥き、7ミリ程の賽の目切りにし、ラップでつつみ、軽くレンジで加熱する。（加熱せずに炒めてもOKです）ハムは色紙切りにする
- 2 スパゲティを、たっぷりの塩を入れたたっぷりのお湯で茹で始める。
- 3 熱したフライパンに、サラダ油とバターを入れ、バターが溶けたら、じゃがいもと玉ねぎとハムを入れて、じゃがいもが崩れないように炒め合わせ、塩胡椒（分量外）する。
- 4 3に、生クリーム、酒、岩塩、水を入れて軽く沸騰させたら中火にし少し煮詰める。パスタ、チーズを加え、手早くかき混ぜてチーズを溶かしながらパスタにソースをからめれば出来上がり。
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- チーズクリームパスタ じゃがいもチーズパスタ クリームソースパスタ 濃厚パスタ
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