かぶの梅味噌スパゲティ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 カブは洗って皮をむき、極薄いいちょう切りにする。葉は細かく切る。 ボールに入れ、塩少々をふり入れて揉み、しんなりするまでそのまま置く。しんなりしたら水気をしっかり切る。
- 2 スパゲティをたっぷりの塩を入れた、たっぷりの熱湯で茹で始める。ボールに◯を全て入れ、練り合わせる。
- 3 カブを◯を入れたボールに入れ、混ぜ合わせて味を馴染ませる。
- 4 3のボールをパスタを茹でている鍋で湯煎し、あたためておく。
- 5 茹でたてのパスタを、4のボールに入れて良く和える。味見をして塩少々で（分量外）調味する。 お皿に盛り付け、手で千切った大葉を散らして出来上がり。
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