豚肉となすびのキムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびはへたを取って、縦に6～8等分に切り、水にさらして少しおき水気をきっておく。白菜キムチは粗く刻んでおく。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、なすびを炒めて塩・こしょうをふり、いったん取り出す。同じフライパンにごま油を熱して豚ひき肉入れて塩・こしょうをふり、炒める。

3. 3

   ひき肉に火が通ったら白菜キムチ、なすびを加え炒め合わせ、しょうゆを加えて出来上がり。