簡単　ボリュームたっぷり　フォカッチャ レシピ・作り方

作り方

1. 1 強力粉をHBに入れて真ん中にくぼみを作ってその中にベーキングパウダーを入れ、そこに１００ml程のお湯を流し込む
   
2. 2 HBを蓋を開けたまま生地作りでまわし始め、残りのお湯を少しずつ流し入れる。塩小さじ１も入れる
3. 3 ここまでを手でこねてもOkay.
   生地がまんべんなく混ざって一塊になってきたらHBから取り出す
4. 4 強力粉（分量外）をふるった耐熱皿に生地を広げる

   

5. 5 オリーブオイルを表面に塗ってラップをかぶせ40度のオーブンで６０分醗酵させる

   

6. 6 生地が倍の量になったら取り出す

   

7. 7 指でぷすぷすと穴をあける（穴を開けても戻ってこない）

   

8. 8 ＊を混ぜたのをハケで表面に塗る

   

9. 9 開けた穴に半分に切ったオリーブを差し込み、ローズマリーを散らす

   

10. 10 ２２０℃に予熱したオーブンで１７分焼いて出来上がり♪