豚肉とれんこんの酢豚風炒め レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 れんこん、にんじんは5ミリ厚さに切る。豚肉も食べやすく切る。
- 2 ポリ袋に豚肉、塩コショウ、片栗粉を入れて揉み込む。
- 3 フライパンに油を熱し、豚肉、れんこん、にんじんを入れて豚肉をほぐしながら炒める。
- 4 3に※を加えて野菜が柔らかくなるまで蓋をして弱火で蒸し焼きにする。予め豚肉に片栗粉をまぶしてあるのでそのままでとろみがつきます。
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