牛切り落とし肉を硬くならないように焼く方法 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。※は合わせておく。
- 2 肉に小麦粉をまぶす。
- 3 フライパンにごま油を入れてやや弱めの中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、牛肉を箸でほぐしながら炒める。肉の色が変わり、野菜も少ししんなりしたら※を入れて強火で味を一気にからめる。
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