クリスマスは❅フライドチキンˎ₍•ʚ•₎ˏ レシピ・作り方

クリスマスは❅フライドチキンˎ₍•ʚ•₎ˏ
  • 約30分
  • 500円前後
✿sakkuu✿
✿sakkuu✿
クリスマスパーティーには、やっぱりチキンˎ₍•ʚ•₎ˏ
粉を買わなくても、台所に眠っている香辛料で、フライドチキン

材料(600g人分)

  • 鶏胸肉使用(お好きな部位で) 2枚(600g)
  • 《バッター液》
  • 天ぷら粉 80g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 80g
  • 《フライドチキン粉》
  • ◎薄力粉 大さじ3
  • ◎米粉 大さじ3
  • ◎塩 小さじ1
  • ◎鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ◎ガーリックパウダー 小さじ1
  • ◎ジンジャーパウダー 小さじ1
  • ◎粗挽きこしょう 小さじ1/2
  • ◎カレー粉 小さじ1/4
  • ◎オールスパイス 小さじ1/4
  • ◎ガラムマサラ 小さじ1/4
  • ◎パプリカパウダー 小さじ1/4
  • ◎ナツメグ 小さじ1/4
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 鶏肉はお好きな部位で
    処理をして、食べやすい大きさにカットをする。
  2. 2 バッター液は合わせておく。
    ◎フライドチキン粉も合わせておく。
  3. 3 1 の鶏肉をバッター液にもみ込んで、
    フライドチキン粉をまぶす。
  4. 4 160度の揚げ油で、じっくり揚げて(手羽元など骨付きの場合は特に)、一旦取り出し、180度で2分揚げる。

きっかけ

香辛料の消費

おいしくなるコツ

香辛料はある物で、色々入れるとそれらしくなります。

  • レシピID:1520025016
  • 公開日:2021/11/02
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クリスマスチキンフライドチキン
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