豆腐とひき肉のふわふわハンバーグ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豆腐の水気を切る。30分くらい。
-
2
玉ねぎをみじん切りにする。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを炒める。
- 3 ボウルに豆腐、パン粉、塩胡椒、ナツメグ、冷ました玉ねぎ、ひき肉、卵を入れてよくこねる。6等分にまとめる。
- 4 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、3を入れて蓋をし、中火で少し焦げ目をつけたら弱火にする。裏返して同様に焼く。
-
5
水、ケチャップ、ソースを混ぜたものを4に加えてソースに照りが出るまで煮込む。
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