大根と鶏だんごの煮物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
大根を1.5センチの半月切りにして、耐熱容器にいれてから
米のとぎ汁を大根が浸かるくらい入れます。
電子レンジ600Wで10分位加熱（箸が通るくらいまで下茹で）
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2
加熱したら
水で軽く洗ってザルにあげておく。
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3
鶏ひき肉、しょうゆ、酒、しょうが、水をいれて混ぜタネを作る。
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4
出汁と調味料を火にかけ、沸騰したら先程作った団子を小さじにとりスプーンで落としていく。
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5
団子を鍋にいれ沸騰してから1〜2分したらいったん取り出す
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6
鍋に大根とちくわを入れて中火にかける。沸騰したら弱火にしてか蓋をして30分。
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7
鶏団子をもう1度鍋に戻して団子が温まったら完成です。
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