おばあちゃん直伝うちの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ一個に対して生姜はこのくらい。

   

2. 2 生姜の皮を剥きすりおろす

   

3. 3 玉ねぎの4分の1をすりおろす

   

4. 4 酒、みりん、醤油を合わせておく

   

5. 5 豚肉をバッドに広げる

   

6. 6 5ミリ幅に切った残りの玉ねぎとすりおろした生姜玉ねぎ、調味料を全て入れ
   冷蔵庫で1時間〜半日程休ませる

   

7. 7 フライパンを熱し、まずは肉から焼いていく

   

8. 8 肉の色が変わり始めたら玉ねぎを入れる

   

9. 9 豚肉全体が焼けて、玉ねぎがしんなりして、水分が飛んだら
   バッドに残っている調味料を上から回しかけて火を通す

   

10. 10 調味料に火が通ったら出来上がり。

    

11. 11 たっぷりの千切りキャベツと相性が良いです。