菜の花とホタルイカのペペロンチーノ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ボイルホタルイカは白い目の部分を取り除き菜の花は
さっと茹で食べやすい大きさに切り にんにくは薄くスライスする
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2
フライパンにオリーブオイルを入れ にんにくと 赤唐辛子を入れ香りが出たらアンチョビを溶かす
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3
ホタルイカを加えオイルを絡ませたら菜の花を加える
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4
塩で味を整え 器に盛り付け 赤唐辛子は刻んで
黄色い菜の花をちらす
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- ペペロンチーノ
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をきかせたオリーブオイルで炒めました。