生真たらの香草パン粉焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真たら 2切れ
- 塩胡椒 少々
- パン粉 大さじ2
- 乾燥バジル 小さじ1
- 乾燥ローズマリー 小さじ1/2
- オリーブオイル 小さじ1
- ニンニクチューブ 4〜5cm
作り方
- 1 真たらに塩胡椒をして10分おいた後キッチンペーパーで水気を拭き取る。
- 2 パン粉にバジルとローズマリーを加えて混ぜ真たらにまぶす。軽く抑えるようにしっかりつける。
- 3 フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクを入れたら真たらを皮の方から入れ、少し焦げ目がつくくらい両面焼く。
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