かぼちゃのカレー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
野菜は全て1ｃｍくらいの角切りにする。オリーブオイルをフライパンに引く。かぼちゃから炒め、ズッキーニ・玉ねぎは後で加える。火が通ったら焼肉のたれを加える。
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2
レシピID：1520018910のカレーを加え加熱する。火が通ったら出来上がり。
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水分は小麦粉の70～80％。
イーストは春・秋1.5％、夏・1％、冬2％
を目安に作っています。
捏ねない分、発酵（特に一次発酵）に時間をかけます。
真冬以外は室温で放置しています。
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もちろんカレールー＋水でもＯＫ。