ずぼら飯♡炒り豆腐卵丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごはん 茶碗2杯分
- 卵 2個
- 絹ごし豆腐(木綿豆腐でもOK) 150g
- しょうゆ 大2
- きび砂糖 大1.5
- みりん 大1
- 小ネギ 2本
- サラダ油 小1
作り方
-
1
サラダ油をしいたフライパンで豆腐を砕きながら炒める。
-
2
豆腐の水分がある程度飛んだら調味料を加える。
-
3
調味料の水分がある程度飛んだところへ溶き卵を加え、混ぜる。
-
4
卵が半熟くらいのところで火を止め、余熱で火を通す。
あたたかいご飯の上に乗せ、小口切りした小ネギをのせて完成！
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sh3225sh2020/10/16 12:23
美味しいです。満足感たっぷりです。
レシピへのコメント
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見た目は地味だけど味は間違いない！