豚しゃぶときゅうりのごまダレうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Aは器に入れて混ぜ合わせておく。

2. 2

   きゅうりはヘタをとり、せん切りにする。
   ミニトマトはヘタをとり、半分にきる。

3. 3

   みょうがは縦半分に切り、斜めに切る。

4. 4

   鍋に水を入れて沸かし、酒を加え豚肉を1枚ずつ入れる。
   火が通ったら氷水にとる。
   冷えたら氷水を捨て、ペーパータオルで水気をふく。

5. 5

   うどんは電子レンジ(表記の時間)で加熱して、冷水で冷やし水気を切る。

6. 6

   器に2、3、4、5を盛り付けて、1をかけて完成。