自宅で簡単に★蒸大豆★ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大豆 100ｇ程度
- お湯 鍋から2ｃｍ位
- ★お湯（60℃程度） 大豆が浸かる程度
作り方
-
1
大豆を軽く水洗いし、★の60℃程度のお湯に大豆をつけます。つけ時間は2～3時間程度。
特に温めなおしも何もしなくてOKです。
-
2
鍋に2ｃｍ位の水を入れます。
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3
２に１の大豆をざるのまま入れます。
-
4
強火にして沸騰したら弱火にして15分。
それから火を消して冷めるまで待ちます。
-
5
冷めたら水けを取って、召し上がれ！！
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- 蒸大豆
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