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★鶏むね肉とキノコの土佐煮★ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
TAKA-TT
簡単土佐煮です。ちょっとしたおつまみにいかがでしょうか?
材料(4~5人分)
鶏むね肉
1枚
ごぼう
1本
マイタケ
1パック
シメジ
2パック
だし汁
300cc
★酒、みりん
各々大匙2
★醬油
大匙1
★砂糖
小匙1
鰹節
3パック
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作り方
1
お肉は食べやすい大きさにカット、ごぼうはささがき、シメジとまいたけも食べやすい大きさにほぐします。
2
ごぼうとまいたけ、シメジをフライパンに入れます。
3
2にだし汁をいれ、火をつけます。
4
少しに立ってきたら★の調味料を全て入れます。
5
4が再度に立ってきたら、1の鶏肉と鰹節を入れ、更に煮込みます。
6
水分が少なくなり、鶏肉に火が通ったら、出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お肉は最後に入れたほうが、火が通りすぎず、美味しくできると思います。
きっかけ
鶏むね肉が余っていたので、なんとなく作ってみました。
公開日:2019/09/01
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関連情報
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ごぼう
鶏むね肉
関連キーワード
鶏肉
鰹節
お酒に合う
簡単おつまみ
料理名
鶏肉とキノコの土佐煮
このレシピを作ったユーザ
TAKA-TT
普段家にある材料や調味料で作れる、簡単な料理を作っていきたいと思っています。洗い物も少な目がいいですしね。そんな感じで!
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