いんげんと長ナスの素揚げ～たっぷり刻みしょうがのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんの筋を取る。
   長ナスの へたをとり、縦ぱんにに切る。
   しょうがの皮をむき、みじん切りに切る。
   ★と合わせる。

2. 2

   揚げ油を中火に熱し、いんげん、長ナスを揚げる。
   揚げたら、油をしっかり切る。

3. 3

   皿にいんげん、長ナスを盛り、★をたっぷりかける。