牛肉はあまり煮込み過ぎると固くなるので、さっと煮付ける程度で… 牛肉の方にもさんしょうをかけると、美味しいです。
体が疲れたなぁ！ と思った時にさっと作れて栄養満天の うな牛どんを作りました。
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簡単で美味しい！うな牛どんです。