中華おこわ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 もち米は洗い、1時間水につけて、30分ざるにあげとく。
- 2 鶏肉は細かく切る。しいたけはスライス、にんじんは小口切り。
-
3
ゆで筍は一口大にきる
中華鍋に、サラダ油、ごま油を熱し鶏肉、しいたけ、にんじん、筍を、くわえてひと炒めしもち米を加え、Aを入れ、水気がなくなるまで強火でいためる。 - 4 耐熱ボールに3をいれ、サランラップで軽く蓋をして電子レンジに、10分加熱する。全体に混ぜながらお茶碗にもって完成。
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