鶏モモ肉で★味付けハンバーグ★ レシピ・作り方

鶏モモ肉で★味付けハンバーグ★
  • 約30分
  • 300円前後
TAKA-TT
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ソースをかけないで食べれるから、お手軽です。野菜もたっぷり入ってるので、子供の野菜不足にいかがですか?

材料(4人分)

  • ★鶏モモ肉のひき肉 200g
  • ★卵 1個
  • ★パン粉 大匙2
  • ★人参 1本
  • ★玉ねぎ 1個
  • ★オクラ※茹でたもの 3~4本
  • ★お酒・みりん 各々小匙1
  • ★オイスターソース・醬油 各々小匙1/2
  • ★塩・胡椒・ナツメグ 各々少々

作り方

  1. 1 野菜はみじん切りにして、★の材料を全てボールに入れます。
  2. 2 粘り気が出るまで、よく揉みこみます。
  3. 3 形作って、フライパンへ!ごま油を入れて※分量外、中火で焼きます。
  4. 4 蓋をして、蒸します。
  5. 5 いい感じに焼けたら、ひっくり返して、更に焼きます。
  6. 6 また、蓋をして、蒸し焼きにし、最後に蓋を取って水分を飛ばして出来上がり!!

きっかけ

子供が、唐揚げが好きなので、鶏モモ肉で野菜をいれたハンバーグなら食べるかと思って作ってみました。

おいしくなるコツ

中火にしてじっくり焼いてください。強火にすると焦げるので、調理は中火以下で!

  • レシピID:1520015422
  • 公開日:2019/02/02
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カテゴリ
和風ハンバーグ男の簡単料理簡単鶏肉料理鶏もも肉その他のハンバーグ
関連キーワード
鶏モモ肉、ひき肉 ハンバーグ 味付け 野菜たっぷり
料理名
鳥もも肉のハンバーグ
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