白菜がいくらでも食べられる！白菜のマヨネーズ和え★ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 白菜を食べやすい大きさにカット。
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- 2
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- お湯を沸騰させて、その中に白菜の硬い方を入れる。
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- 3
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- ２～３分ほど茹でたら、白菜の柔らかい方を入れて、更に３分程度茹でる。
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- 4
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- ゆであがったら、ざるにあけ、厚いところにほんだしを入れる。
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- 5
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- お箸などで全体を混ぜながら、水分を切って、器にいれ、マヨネーズ、ごま油、胡麻を入れたら出来上がり！！
おいしくなるコツ
熱いうちにほんだしをかけると、ほんだしの塩分で全体がなじんでいきます。また、水分と一緒に塩分も流れていくので、味もちょうどよくなります。
きっかけ
白菜が少し余っていたので、作ってみました。
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