★野菜たっぷり★中華スープ！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
キャベツは手でちぎる。人参大根は短冊切り。玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。それをフライパンに入れ、塩コショウをし、ごま油（分量外）で中火で炒める。
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2
1の野菜に火が通ったら、別の鍋に移し、水をいれて火にかける。※１の炒める工程をお鍋でやるときは移し替えなくてOKです。そのままお水を入れてください。
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3
沸騰したら、千切りにしたニンニクを入れ、あくを取る。あくを取ったら、鶏がらスープを入れて、軽くかき混ぜたら出来上がり！
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