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★野菜たっぷり★中華スープ! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★野菜たっぷり★中華スープ!
  • 100円以下

余った野菜で簡単に作れます!野菜捨てるのもったいないですからね。

作り方

  • 1

    キャベツは手でちぎる。人参大根は短冊切り。玉ねぎは繊維に直角に薄切りにする。それをフライパンに入れ、塩コショウをし、ごま油(分量外)で中火で炒める。

  • 2

    1の野菜に火が通ったら、別の鍋に移し、水をいれて火にかける。※1の炒める工程をお鍋でやるときは移し替えなくてOKです。そのままお水を入れてください。

  • 3

    沸騰したら、千切りにしたニンニクを入れ、あくを取る。あくを取ったら、鶏がらスープを入れて、軽くかき混ぜたら出来上がり!

きっかけ

野菜スープが飲みたくなったので、余っていた野菜で作ってみました。

おいしくなるコツ

良く炒めてから煮ると美味しくなると思います。あとニンニクは沸騰してから入れると、ニンニクの臭いにおいがあまりしないと思うので、朝飲んでもOKです!

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 男の簡単料理
食材:
野菜 > 大根
料理:
汁物・スープ > 野菜スープ

レシピID: 1520014927

公開日:2018.11.27

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.04.27

    美味しくいただきました!
    ありがとうございました✨

    つくってくれて、ありがとうございます!!感謝!!!

    お返事を見る

  • 2018.12.03

    キャベツを入れ忘れてしまいましたが、あっさりしていて美味しいスープが出来上がりました♪

    作ってくれて、ありがとうございます!美味しいと言っていただけると嬉しいです(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
野菜たっぷり!中華スープ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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