厚揚げと大根の煮物 レシピ・作り方

厚揚げと大根の煮物
  • 約30分
  • 300円前後
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染み入る美味しさ!大根の季節にぜひ!

材料(4人分)

  • 大根 1/2本
  • 厚揚げ 1個
  • ☆出汁 2カップ
  • ☆醤油 大2
  • ☆酒 大1
  • ☆みりん 大1
  • ☆砂糖 大1/2

作り方

  1. 1 大根は皮をむいて、2センチくらいのイチョウ切りにする。
  2. 2 厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
  3. 3 ☆と大根を鍋に入れ煮立て、大根に火が通るまで弱火で煮る。
  4. 4 厚揚げを加え、5分ほど煮る。
  5. 5 火を止めそのまま冷ます。

きっかけ

大根が安かったので。

おいしくなるコツ

一度冷ますこと!味がしみて美味しくなります!

  • レシピID:1520014619
  • 公開日:2018/10/26
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つくったよレポート(2件)

  • じぇり
    じぇり
    2019/01/13 09:14
    厚揚げと大根の煮物
    たくさん作ってしまいました(^ω^;)
    シンプルで美味しいですね(o^^o)
  • ちいずちいず
    ちいずちいず
    2018/11/04 16:07
    厚揚げと大根の煮物
    大根に調味料と厚揚げのコクが染みて、すごく美味しかったです。何度でも作りたくなる一品でした。

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