ミミガーさしみ レシピ・作り方

ミミガーさしみ
  • 約15分
  • 300円前後
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沖縄の郷土料理です。前菜に、酒のつまみに。さしみと言っても、生ではなく和え物です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ミミガーともやしをそれぞれ茹で、水気をしっかりきる。
  2. 2 きゅうりは千切りにする。
  3. 3 ピーナツバター、白味噌、砂糖、酢、塩を合わせよく混ぜる。
  4. 4 ①②を③で和える。

きっかけ

ミミガーが安く売っていたので。

おいしくなるコツ

食べる直前に和えると、水っぽくなりません。

  • レシピID:1520014301
  • 公開日:2018/09/19
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