大きめ野菜が美味しい！チキンソテーカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を開き、1枚を4等分に切り、塩コショウをし、5分程置いとく。

2. 2

   フライパンに油、みじん切りにしたニンニクを入れ、香りが出るまで、炒める。
   そこへ1,の鶏肉を焦げ目がつくまで焼く。

3. 3

   鍋に水、じゃがいもを入れ、煮る。
   半分程煮えた所へ、人参、玉ねぎを加え、柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   3,が柔らかくなった所へ、カレールーを入れ、弱火で焦がさないように煮る。

5. 5

   皿にご飯、カレーを盛る。
   千切りキャベツ、その上にチキンソテーを盛りつける。