カリッコリッ！ドライカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンに油を入れ、みじん切りにしたニンニクを香りがつく程度炒める。
そこへ、豚ひき肉を炒める。 -
2
1,のフライパンへ、みじん切りにした蓮根、人参、玉ねぎを炒める。
全体が炒まったら、ケチャップ、カレールーを入れ、味付けをする。
-
3
じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる。
柔らかく茹で上がったら、つぶし、塩コショウ、マヨネーズで味付けをする。 -
4
皿にご飯を盛り、3,のドライカレー、温泉卵をのせる。
皿のわきに、千切りキャベツ、4,のポテトをのせる。
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蓮根の歯ごたえもたまりません。