お弁当にも！　ちくわの肉詰め天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ちくわを半分に切って、それを縦に切って一本を4本にする。

   

2. 2 袋に入れてニンニクおろし1かけ分と醤油大さじ1を入れて揉み込む。
3. 3 挽肉に醤油小さじ1と1/2、ニンニクおろし1かけ分入れて揉み込む。

   

4. 4 ちくわに小麦粉を入れまぶし、肉との接着剤にする。

   

5. 5 ちくわのUに肉を少量詰めていく。

   

6. 6 揚げ油を180度に温めて、天ぷら粉を冷水でとく。サラッとしてるより少しもたっとするぐらいに。
7. 7 ちくわに少量の小麦粉をふりかけ(分量外)、衣とのつなぎにする。
8. 8 衣を付けて天ぷらに。