カボチャの煮物アレンジ!ピーマンのオーブン焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 カボチャの煮物を潰して、食感のために中に入れるピーマンを、1cm角に切って入れる。
- 2 玉ねぎも1cm角に切って、⑴のボウルに入れ、塩胡椒、マヨネーズも入れてあえる。
- 3 ピーマンを半分に切り、種とヘタの部分だけ切り、お皿の状態にする。
- 4 お皿に見立てたピーマンの中に⑵のディップを入れて、オーブントースターで10分程焼いて出来上がり♪
- 5 同時公開している、しいたけのオーブントースター焼きと併せてワンプレートご飯にしました(*^^*)
きっかけ
カボチャの煮物がよく余って、あまり加熱していくとどんどん煮崩れしてしまうので、崩れかけた煮物を活かせないかと思って(*^^*)
おいしくなるコツ
ディップが余ったら、パンとかに乗せて食べても美味しいですよ〜(o^^o)
- レシピID:1520010814
- 公開日:2015/10/13
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- ピーマンのオーブントースター焼き
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