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茄子ステーキの酒盗のせ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
茄子ステーキの酒盗のせ
  • 100円以下

特に夏にビールと一緒に楽しみたいレシピです。

作り方

  • 1

    茄子をごま油で両面焼く。

  • 2

    まな板に移し、食べやすい大きさにカットする。

  • 3

    皿に移し、かつを酒盗、生姜、万能ネギを盛る。

きっかけ

「酒盗」は酒の肴だけでなく、和洋中華問わず、調味料や隠し味としてお使いいただけます。

おいしくなるコツ

茄子にごま油をよく吸わせて焼きましょう。茄子の表面は格子状に切り込みを入れると火が入りやすいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
食材:
野菜 > なす > なす全般

レシピID: 1520009801

公開日:2014.11.19

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関連情報

料理名
茄子ステーキの酒盗のせ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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