☆炊飯器で！お手軽お赤飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にあずきと水を入れて火に掛け、沸騰したら蓋をして中火の弱火で20分煮ます。煮上がれば火を止め、荒熱を取ります。

2. 2

   もち米を洗い、ザルに上げて30分ほどおきます。

3. 3

   炊飯器にもち米を入れ、小豆の煮汁をザルで漉したものを『おこわ』の水の目盛まで入れます。（２カップ半=500cc）

4. 4

   3に塩を加え、ザルに上げて汁気を切ったあずきを入れ、炊飯器のスイッチを入れて普通炊きすれば完成！器に盛り、ごま塩をふりかけます。