やわらかバターミルク餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱皿に切り餅を入れ、分量の水を加えます。
   お皿やバットに片栗粉を敷いておきましょう。

   

2. 2 切り餅と水を電子レンジに入れ、600Ｗで、40秒～50秒加熱します。
   お餅が膨らんでやわらかくなるまで、様子を見ながら加減しましょう。
   スプーンでお餅がなめらかになるまで混ぜます。

   

3. 3 バターと練乳も加えて、さらに混ぜましょう。

   

4. 4 混ざったら、片栗粉を敷いたお皿にお餅をあけて、一口サイズに丸めます。

   

5. 5 一口サイズにする時は、水で濡らしたスプーンなどで切るとやりやすいでしょう。
   片栗粉を手に付けながらキレイに丸め、余分な粉をはたいて落とし、盛り付けましょう。