寿司海老〜手毬寿司〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
- プリプリっ＆臭みを抑えた★ゆで海老 6尾
- すし酢 海老が浸かる程度
- 酢飯 180g程度
- わさび 適量
作り方
-
1
海老は
プリプリっ＆臭みを抑えた★ゆで海老
ID1520005042
の手順で下ごしらえしています。 -
2
1の殻をむいて背から腹へ向けて半分に切りタッパーに並べてすし酢を海老が浸かる程度注ぎます。落としぶたのようにラップをして冷蔵庫で一晩置きます。
-
3
すし飯を丸く握りわさびと2の水分を拭き取りのせます。
ラップに包んで丸く握り冷蔵庫で10分程冷やします。 - 4 ラップをとりお皿に並べて出来上がり。
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ゴールデンアルジータ
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