:・.カラフル餃子.: レシピ・作り方

Name: :*・.カラフル餃子.*:
Yield: 20個分
Ingredients: 強力粉 200グラム; 熱湯 120～150ＣＣ; ラードかサラダ油 小さじ2; ご家庭の餃子の具とタレ 20個分; ●豚ひき肉 150グラム; ●きゃべつ 1/4; ●ニラ 1束; ●にんにくチュ～ブとしょうがチュ～ブ 2センチづつ; ●酒・しょうゆ・ごま油 大1; ●ウェイパーとか鶏がらスープの素とか 大1; お野菜パウダー（関連商品でご紹介です） 各大1

雪花草7687

面倒くさいので暇なときに作ってみてください♪

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材料（20個分人分）

強力粉 200グラム
熱湯 120～150ＣＣ
ラードかサラダ油小さじ2
ご家庭の餃子の具とタレ 20個分
●豚ひき肉 150グラム
●きゃべつ 1/4
●ニラ 1束
●にんにくチュ～ブとしょうがチュ～ブ 2センチづつ
●酒・しょうゆ・ごま油大1
●ウェイパーとか鶏がらスープの素とか大1
お野菜パウダー（関連商品でご紹介です）各大1

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作り方

1 お野菜パウダーはお試しで購入しました。パンやクッキーやスープにも使えます♪
2 強力粉40ｇと野菜パウダー小2を混ぜます。サラダ油小1/2弱と熱湯大1を入れよく練ります。耳たぶ位の硬さを目安に熱湯を足して下さい。熱湯が多すぎると後で伸ばしにくくなります。
3 ほうれんそうパウダー、紫芋パウダー、にんじんパウダー、ごぼうパウダー、ノーマルで作りました。ラップを巻いて30分寝かせます。5色だからこれだけで1時間！大変だった^^;
4 1色を4等分して手で丸め、打ち粉をし、めん棒で丸く伸ばします。手作り餃子の皮は包みやすいので形がいびつでも、何とかなります。直径10センチを目安しました。
5 ご家庭の餃子のタネを作り包みます。我が家は上記の材料で♪コツは野菜の水分を搾らないことです♪生地が柔らかいので引っ張りながら形をごまかして包みました（笑）
6 あとはフライパンで蒸し焼きして出来上がりです。くっつきやすいので、餃子同士を離して焼いて下さい。ここまで手間をかけると緊張の一瞬です。