簡単！大人の麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにする。
   豆腐は１ｃｍ角に切る。
   ウェイパーを水に溶かしておく。

2. 2

   フライパンにごま油をひき、ひき肉、にんにく、しょうがを炒める。（子供用に取り分ける場合はここで取り分ける。あらかじめ分量は調節しておいてください）

3. 3

   豆板醤をいれて焦がさないようによく炒める。続いてオイスターソース、長ネギを入れる。

4. 4

   ウェイパーを水に溶いたスープを入れ、塩コショウをふって煮込む。沸騰したら豆腐を入れる。

5. 5

   豆腐が煮えたら、水溶きかたくり粉をまわし入れ、スープにとろみがついたらできあがり！