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変わり種餃子inおからレシピ・作り方

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約30分
300円前後

卯の花をいっぱい作った時の次の日等にぜひお試しください。
お肉なしでもボリューム満点です。

材料（20ヶ人分）

餃子の皮: 20枚

卯の花: 100ｇ

白菜: 50ｇ

ニラ: 50ｇ

おろしにんにく・おろし生姜: 1かけずつ

みりん: 小さじ1

オイスターソース: 小さじ1

味噌: 小さじ1/2

鶏ガラスープの素: 小さじ1

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作り方

1

白菜はしんなりするまでレンチンして粗みじんに、ニラは5㎜幅位にきります。
卯の花と調味料全部と混ぜ合わせておきます。
2

餃子の皮に１を詰めて、しっかり閉じます。
フライパンに油をしき餃子を並べます。
3

中火で10秒程経ったら水（50ｍｌ位）を入れ蓋をして1分。
蓋を取って水気を飛ばしたらゴマ油を回しかけて、お皿にひっくり返して出来あがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後じゅーっと良い音がしてくるのを聞いてお皿にあけて下さい。

きっかけ

卯の花をたくさん作ったので、リメイクレシピを考えました

公開日：2012/03/31

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関連情報

カテゴリ: おからその他の餃子

関連キーワード: 変身リメイク変わり種和→中華

料理名: 餃子

このレシピを作ったユーザ

nami3034 かわいい女の子が産まれましたので、新米ママしてます。これから産後の体型戻しや旦那の体調管理、娘ちゃんの離乳食など頑張って載せていきたいと思います☆

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