ふっくらやわらか揚げ☆の甘辛醤油*^_^*生姜風味 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ☆水 １３０ｍｌ
- ☆白だし １０ｍｌ
- みりん ５０ｍｌ
- 濃い口醤油 ５～１０ｍｌ
- ふっくらやわらか揚げ ６枚
- 生生姜(チューブ) 小さじ１/２
作り方
-
1
揚げを斜め半分に切り、☆を沸かした鍋に入れます。
写真を撮り忘れたので、他の材料も写ってますが‥右のお揚げを使いまた☆*
-
2
揚げが水分を吸ったら味醂と醤油を加えて煮詰めます。
全体を入れ替えながら煮汁が
少なくなり照りが出るまで煮込みます。 -
3
煮汁が無くなってきたら、あげの表面に少し焦げめがつく程度に炒めて出来上がりです。
生姜をそえて盛りつけます♪
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関連情報
- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- うす揚げの甘辛炒め
ゴールデンアルジータ
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