あっさり柚子風味の白だし“和風ラーメン” レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ゴールデンアルジータ
あっさりした白だし風味のラーメンです。炒め野菜を加えて野菜不足も解消！柚子で後味さっぱり☆お酢を入れても美味しいです（*^_^*）
材料（１人分）
- ☆水 ５００ｍｌ
- ☆白だし ５０ｍｌ
- ☆味醂 ２０ｍｌ
- しめじ ４０ｇ
- もやし ４０ｇ
- 豆苗 １０ｇ
- 鍋ラーメン・生麺など ９０ｇ
- 柚子(フリーズドライ) 少々
- お酢(お好みで) 適量
作り方
- 1 鍋に☆を入れて沸かします。沸騰したらラーメンの麺を加えほぐしなが２分程ゆでます。
-
2
麺を茹で始めたらフライパンで野菜をさっと炒めておきます。豆苗は最後に加えて炒めすぎないようにします。
- 3 １を器に入れて２を上からのせます。柚子を散らして出来上がり。
- 4 お好みでお酢を加えてお召し上がりください。
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- カテゴリ
- その他のラーメン
- 料理名
- 野菜ラーメン
ゴールデンアルジータ
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つくったよレポート（2件）
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Ljoekelsoey2013/03/19 14:44
ゆずがきいてさっぱりしていてとっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。 -
就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2012/07/31 13:21
白だしに味噌、なるほどですね。
これはいいですね。
そしてゆず風味、これは売れちゃいますね。
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