節約！豆腐たっぷり柔らかハンバーグ レシピ・作り方
材料（３～4人分）
作り方
- 1 木綿豆腐は水切りしておき、その間に、にんじんをすりおろし、たまねぎはみじん切りにする。
-
2
ボウルに、すりおろしたにんじん、たまねぎを入れ混ぜる。
豆腐は手で握りつぶしながら入れ混ぜあわせる。 - 3 ②にひき肉を入れ、塩＆こしょうを加えてさらに混ぜ、卵を加える。
- 4 かなりやわらかいので、好みの硬さになるまでパン粉を加える。
- 5 フライパンに油をひき、好みの大きさで焼く。ふたをして蒸し焼きにした後焦げ目をつける。
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手のひらサイズのもので6枚作れました！