★簡単!大根の煮物★ レシピ・作り方

★簡単!大根の煮物★
  • 約30分
  • 300円前後
★まつ26★
★まつ26★
豚バラを入れたので、旨味が増しました!

材料(2人分)

  • 大根 1/2本
  • 豚バラ 150グラムくらい
  • ◆だしの素◆ 大さじ1.5
  • ◆醤油◆ 小さじ1
  • ◆薄口醤油◆ 大さじ2
  • ◆みりん◆ 大さじ2
  • ◆砂糖◆ 小さじ1
  • ◆水◆ 3カップ

作り方

  1. 1 大根は2センチくらいの厚さに輪切りにし、皮を剥き、4つに切る。
    味が染み込みやすいように真ん中に切れ目をいれておく。
  2. 2 大根に火が通るまで下茹でする。
  3. 3 豚バラを3センチくらいの長さにきる。
  4. 4 鍋に◆をいれて沸騰したら大根をいれて中火で5分くらい煮る。そのあとに豚バラを入れて弱火で20分くらい煮る。

きっかけ

大根がたくさんあったので、豚バラを入れることで旨味が増し簡単に煮物にしてみました。

おいしくなるコツ

豚バラを入れることでコクがでます。

  • レシピID:1520003108
  • 公開日:2012/01/12
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カテゴリ
大根豚バラ肉
関連キーワード
大根 豚バラ 煮物 簡単
料理名
大根と豚バラの煮物
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