ごく普通の肉じゃが☆ちょっと節ガス レシピ・作り方

ごく普通の肉じゃが☆ちょっと節ガス
nami3034
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入れ忘れましたが、絹さやかいんげんを入れると彩りよくなります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも、人参は一口大に、玉ねぎは5mm位に切る。鍋で豚バラを炒め、切った野菜も一緒に入れ炒める。
  2. 2 全体に油が回ったら、だし汁と調味料を全て入れて煮たてます。
  3. 3 そのまま5~10分位煮たら、火からおろしタオル等でくるんでゆっくり冷まします。後は食べる直前に温めなおせば出来あがりです。

きっかけ

いつものお母さんの肉じゃがに大好きな生姜をプラスで、夏でも代謝を良く。

おいしくなるコツ

少し早めに火から降ろすことでちょっと節ガスになるし、ゆっくり冷ますと味もよく染み込むので、一石二鳥です。

  • レシピID:1520002296
  • 公開日:2011/08/16
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カテゴリ
その他の豚肉肉じゃが
料理名
肉じゃが
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