手作り！餃子の皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに粉類を入れて、そこに水を入れる。
2. 2 ５分ほどこねて、一つにまとめてラップにくるむ。
3. 3 常温で３０分ほど寝かせる。
4. 4 生地を細長く棒状に伸ばして、半分にカット。
   さらに半分にカットしてからそれぞれを5等分する。
5. 5 断面を上にしてギュッと手でのばして、麺棒で薄く、なるべく円形にします。
6. 6 包んだ後はすぐに焼くかゆでるかします。タイミングが合わない場合はキッチンクロスの上に置いておくといいです。