限りなくTita'sに近いグズリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 ココナツミルクに砂糖、薄力粉を加えて混ぜ、1時間ほど休ませる。
2. 2 Combine coconut milk, sugar, flour, let stand 1 hr.
3. 3 台の上で転がして直径1.5センチくらいの棒状にし、端から1.5センチの長さに切る。
4. 4 Cut dough 1/2"x1/2"x1/2", roll between palms.
5. 5 生地を手のひらで転がして丸くし、台に置いてフォークで押さえ、そのまま台に擦り付けるように手前に引く。筋がついて生地が丸まる。

   

6. 6 Press w/fork, pulling toward yourself.Fry in hot oil till crispy.
7. 7 180度の油で濃い狐色になるまでじっくり揚げる。