鮭ときのこのバターポン酢 レシピ・作り方

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ochipi921
きのこたっぷりで秋の訪れを感じるお料理です。

材料（２人分）

生鮭
２切れ
えのき
１/2束
しいたけ
４枚
まいたけ
１/３束
塩
少々
こしょう
少々
バター
大１
ポン酢
大１

作り方

  1. 1
    鮭に塩、こしょうをし、下味をつける。きのこは食べ易い大きさに切る。
  2. 2
    アルミホイルに鮭、きのこ、バターをのせ包む。フライパンに置き、蓋をして火が通るまで蒸し焼きにする。
  3. 3
    火が通ったら、ポン酢をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンも汚れなくて、後片付けも簡単な魚料理です。

きっかけ

旬のきのこをたくさん使いたくて、作ってみました。

公開日：2010/10/30
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カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭料理

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ochipi921 得意ではありませんが、お料理、お菓子作りが大好きです。 いろいろなレシピを勉強させてもらっています＾＾

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